農(nóng)作物在生長過程中，往往會(huì)遭到病蟲害，很多農(nóng)戶是利用農(nóng)藥殺蟲，速度很快，但如果產(chǎn)生農(nóng)藥的殘留，那就會(huì)在人們食用的時(shí)候造成食物中毒等現(xiàn)象，危害人們的身體。技術(shù)人員根據(jù)這個(gè)問題，研究出了農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，可以很快的檢測(cè)出人們餐桌上的食物是否含有農(nóng)藥殘留。

研究人員通過使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀對(duì)農(nóng)殘進(jìn)行了研究，表明合理使用農(nóng)藥可以減少農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥的合理使用包括掌握農(nóng)藥的使用方法、使用時(shí)間、使用次數(shù)、安全距離等，在節(jié)約成本的同時(shí)合理使用農(nóng)藥，防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)的發(fā)生。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的應(yīng)用可以讓人們清楚了解農(nóng)藥的施用需要有一個(gè)安全的距離期。安全距離期是指從最后一次施用到作物收獲、施用和消費(fèi)的時(shí)期。各種藥劑由于其不同的分化和消失速度以及植物的生長趨勢(shì)和時(shí)間而具有不同的安全距離期。在生產(chǎn)中，從最后噴灑到收獲和施用之間的時(shí)間一定大于安全距離期，并且不允許在安全距離期內(nèi)收獲作物。

由此可見，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用很有必要，人們利用該儀器對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，能避免農(nóng)藥殘留帶上餐桌，尤其是餐飲行業(yè)需要注意，保證食物的衛(wèi)生和健康。