食品添加劑過氧化氫是一種強(qiáng)氧化劑，具有消毒殺菌、漂白保鮮的作用，可用于食品工業(yè)加工助劑。在GB2760- 2014中，過氧化氫被規(guī)定為可在各類食品加工過程中使用的添加劑，然而，如果過量使用過氧化氫，會對人體健康造成一定的影響。食品過氧化氫檢測儀是一種用于檢測食品中過氧化氫（H2O2）含量的儀器。

　　以下是一般的使用操作步驟和方法：

　　1. 準(zhǔn)備工作：

　　- 確保食品過氧化氫檢測儀已經(jīng)連接到電源，并打開儀器的電源開關(guān)。

　　- 檢查儀器是否已經(jīng)校準(zhǔn)和準(zhǔn)備好進(jìn)行測試。

　　- 準(zhǔn)備好需要測試的食品樣品和相關(guān)的試劑。

　　2. 樣品準(zhǔn)備：

　　- 取適量的食品樣品并進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，如切碎或研磨，以獲得均勻的樣品。

　　- 如果需要，使用適當(dāng)?shù)脑噭┗蚍椒▽⑹称窐悠分械倪^氧化氫轉(zhuǎn)化為可測量的物質(zhì)。

　　3. 測量操作：

　　- 打開食品過氧化氫檢測儀的操作界面或控制面板。

　　- 根據(jù)儀器的使用說明，選擇適當(dāng)?shù)臏y試模式和參數(shù)設(shè)置。

　　- 將處理好的食品樣品注入到儀器的測試槽或樣品容器中。

　　- 按照儀器的操作指南，啟動測試程序，開始測量。

　　4. 結(jié)果讀取：

　　- 等待測量過程完成，并根據(jù)儀器顯示屏上的指示或聲音提示，確認(rèn)測量結(jié)果已經(jīng)穩(wěn)定。

　　- 讀取儀器顯示屏上顯示的過氧化氫含量結(jié)果。

　　5. 數(shù)據(jù)處理和分析：

　　- 根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，將測得的數(shù)據(jù)記錄下來或?qū)С龅接?jì)算機(jī)或數(shù)據(jù)處理軟件中。

　　- 根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求，使用適當(dāng)?shù)臄?shù)據(jù)處理和分析方法對結(jié)果進(jìn)行處理和解釋。

　　6. 清潔和維護(hù)：

　　- 在使用完畢后，關(guān)閉儀器的電源開關(guān)。

　　- 根據(jù)儀器的清潔和維護(hù)說明，進(jìn)行相應(yīng)的清潔和保養(yǎng)工作。

　　請注意，以上步驟和方法僅供參考，具體的操作步驟和使用方法可能因不同的食品過氧化氫檢測儀型號而有所差異。在使用前，請務(wù)必詳細(xì)閱讀和遵守儀器的操作手冊和使用說明。